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常吃小米對身體有什么好處
查看:968  發稿日期:2019-10-10 13:48:48

常吃小米對身體有什么好處
一是開胃:
很多人知道小米粥有營養,但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食欲差的時候,小米粥的作用不亞于開胃菜。 很多人知道小米粥有,但卻不知道它樸素的外表下還有很多不為人知的優點。在你沒胃口、食欲差的時候,小米粥的作用不亞于開胃菜。
北京中醫藥大學養生系張湖德教授指出,小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,營養價值較高,每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克,都不低于稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿卜素,而小米每100克含量達0.12毫克,維生素B1的含量位居所有糧食之首。小米含糖也很高,每百克含糖72.8克,產熱量比大米高許多。因此,對于老弱病人和產婦來說,小米可以說是最理想不過的滋補品。
我國北方許多婦女在生育后,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有“代參湯”之美稱。小米之所以受到產婦的青睞,皆因同等重量的小米中含鐵量比大米高一倍,維生素B1比大米高1.5~3.5倍、維B2高1倍,而現在被稱為第七營養素的纖維素更比大米高出2~7倍。因其含鐵量高,所以對于產婦產后滋陰養血大有功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。
在工作壓力之下,現代人胃部不適已成通病,每逢吃飯時,沒胃口、沒食欲成了許多人的口頭禪,而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實,有一樣健胃食品是最綠色也最沒有副作用的,那就是小米。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。而中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘咸,有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效,內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好,吃了小米后能開胃又能養胃,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
另外,小米因富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。
小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉,可制,美味可口。不過,需要注意的是,小米的蛋白質營養價值并不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成并不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人群,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養。

二是安神養心
人到中年的孫玉玲精神飽滿、聲音鏗鏘有力,看起來比她的實際年齡要年輕許多。采訪中,她告訴記者:“我可以說是一個工作狂,以前飲食起居都經常沒有規律,身體長年處于亞健康狀態。2006年,聽了一堂健康講座后,我才逐步有了保健養生的意識。開始尋找總結適合自己的養生方法,現在我的身體已經相當健康了,自己都覺得年輕了很多。”
孫玉玲養生方案:
早上  晨起先喝一杯水,沖洗一下腸胃,會覺得神清氣爽,而且長期堅持還能有效地調理便秘。另外,早飯一定要吃,她的經驗就是喝玉米粥,因為它含有豐富的維生素A,能夠養眼,會讓人感覺很有精神。如果時間允許,她早上還會做一涼一熱的菜搭配著吃。比如:做黃瓜就可以放點兒蒜進去,因為黃瓜偏涼性,而蒜屬于熱性,可以中和一下,這樣吃起來就比較健康了。
晚上  晚上一定要喝小米粥,小米堪稱五谷之王,具有安眠、養胃、助消化、營養豐富等特點。
晚飯后  “運動是人的自然養生法”。每天晚飯后,孫玉玲通常會步行到2.5公里外的地方跳舞。
睡前  用溫水泡腳是孫玉玲每天的必修課。她說:“水不要太燙,不然會刺激皮膚,比溫水稍熱,三四十度最好,泡半個小時左右,等到身上感覺微微發汗就可以了。”她特地說明,剛開始泡的時候可能不出這個效果,但是一個月之后基本就會出這個效果了。

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